HERNÁNDEZ SUMINISTROS HOSTELEROS

En muchas ocasiones nos sentamos a la mesa y las dudas sobre las normas de protocolo nos llenan de inseguridad. En esta ocacsión queremos aclarar las normas básicas para que podáis disfrutar sin titubeos de vuestra comida o cena.La servilleta se coloca siempre sobre el regazo y si es muy grande, no hace falta que la desdobles completamente. El plato del pan es siempre el de nuestra izquierda, y nunca se corta con cuchillo si no con los dedos en trozos pequeños. Si te toca servir bebida, recuerda que las copas se llenan en 2/3 de su capacidad. Si quieres probar comida de otro comensal, acerca tu plato para que te deje ahí una porción. Si haces una pausa, deja los cubiertos a los lados del plato, como si fueran a formar una cruz. Si has terminado de comer, déjalos juntos a un lado del plato. Solo debes levantarte de la mesa cuando el anfitrión haya dejado la servilleta en la mesa.