Ramón Freixa es un cocinero que colabora con Canal cocina y realiza otros programas especiales. Es una de las figuras que está dando que hablar en la cocina aunque lleva ya tiempo en el mundo del Chef. Como dice él mismo “cocinar supone un gran conocimiento de la realidad y una disposición de ánimo amable ante las cosas. Requiere, también, tener despiertas las condiciones de la personalidad.” Y así lo transmite en sus platos.” Siguió los pasos de su padre manteniendo su pasión por los fogones, desde la Pastelería Sacha de la Ciudad condal. Después realizó los estudios de Gestión y Dirección Hotelera en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar en Barcelona. En Bélgica descubre los secretos de la cocina más innovadora en el restaurante La Cuisine des Anges y empiezan a verse los primeros pasos en su talento. Actualmente tiene su restaurante en Madrid, distinguido por sus dos estrellas Michelín y ha sido nombrado Grand Chef Relais tre